小分子活性肽与平衡肠道菌群改善肠胃功能

公共健康2023-10-02 11:161390tai

慢性病全称是慢性非传染性疾病，并不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿、病程长而且病情迁延不愈，没有确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。慢性病涵盖的范围比较广，几乎各个器官、各个系统，都有常见的慢性病。

一、运动系统

上班族的通病，一坐不起。不正确的坐姿、久坐都可能造成关节问题；年轻时的要风度不要温度，导致现在一到变天就会关节疼痛；下地干活、上山下乡落下的病根，骨关节病、腰间盘突出，这些都不是一蹴而就的病，都属于慢性病的范畴。

.小分子肽具有抗氧化性。生物活性肽发挥抗氧化性的主要过程就是清除自由基、抑制脂质过氧化和金属离子螯合。自由基过多会导致细胞损伤，进而诱发多种疾病，主要包括动脉粥样硬化、关节炎、糖尿病和癌症等。左倩等人研究小分子肽对仔猪体外抗氧化的影响时发现，小分子肽对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和羟自由基具有良好的清除能力，其清除率可分别达到98.33%和84.38%。小分子肽具有比完整蛋白质更高的抗氧化活性，是因为小分子蛋白水解时由于结构改变会暴露出更多的活性氨基酸R基[1]。

小分子肽的功效与作用.png

二、消化系统

“大金链子小手表，一天三顿小烧烤，青春献给小酒桌，醉生梦死就是喝”，当代年轻人的夏夜傍晚，就是烧烤配茅台，才觉不负此生。但是长此以往的饮食习惯，会造成人体消化系统受损，滋生慢性胃炎、胃溃疡等慢性病。

小分子活性肽具有平衡肠道菌群、促进骨细胞增殖、改善阿尔兹海默症等功能活性。单春乔等人采用复合蛋白酶酶解豆粕制备小分子小肽，并对酶解产物进行分离纯化，研究发现分子量在1kDa下的小肽对动物肠道常见的4种益生菌具有促进增殖的作用，同时还具有抑制肠道致病菌的生长繁殖，说明小分子活性肽具有平衡肠道菌群的功能作用[2]。

03、心脑血管

高油高盐的饮食、一动不动的状态、熬夜不睡的作息，都是引发高血压、高血糖的罪魁祸首。尤其当代年轻人，生活压力大，靠抽烟酗酒缓解生活压力的人群，更容易引发心脑血管疾病，如高血压、冠心病、糖尿病等。

吴建平等以小分子低温脱脂豆粕为原料，经过蛋白酶水解后制备的活性肽具有降压效果。在自发性高血压大鼠中，生物活性肽如Val-Pro、Ile-Pro和Tyr-Pro具有血管紧张素抑制活性和降压作用。总的来说，小肽通过抑制血管紧张素转换酶而发挥其抗高血压的作用。

生活中不规律的作息、不健康的饮食、不爱运动的上班族，极易引发慢性病。当前，慢性病已经成为严重威胁我国居民健康的一类病。据统计，我国慢性病发病、患病和死亡人数在不断地增多。提醒身边的朋友，一定要重视起来！

参考文献：

[1]刘薇,丁雪,杨运玲,张广宁,苗晓微,刘文峰,梁代华.小分子肽的特性及其在动物生产中的应用[J].饲料博览.2022(2):14-21.

[2]单春乔,吴磊,刘秋晨,等.小分子小肽促进益生菌增殖作用的研究[J].中国微生态学杂志，2012,24(4):311-313,317.

复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉